Zapomnij o gołąbkach – to jest o wiele smaczniejsze: Pomysłowe wałeczki z cukinii: Mięso mielone zawijam w cukinię i wkładam na patelnię.
Przygotuj ten smaczny i zdrowy posiłek, a będziesz zachwycona!
Potrzebujesz:
- 3 cukinie
- 250 g mięsa mielonego
- 1/2 szklanki ryżu
- 1 cebula
- sól, pieprz czarny mielony do smaku
- Na sos:
- 2 łyżki pasty lub koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1/2 szklanki wody
- sól, przyprawy do smaku
Przygotowanie:
Cukinię pokrój w cienkie plasterki, przełóż do miski, posól i odstaw. Nie odpowiednio pokrojone kawałki cukinii dodaj do nadzienia. Do miski wrzuć posiekaną cukinię razem z ryżem, mielonym mięsem, drobno posiekaną cebulą, solą oraz pieprzem i wymieszaj.
Ułóż plastry cukinii na blacie i rozłóż po łyżce nadzienia na każdym kawałku. Zwiń w rulon. W ten sposób wykorzystaj wszystkie składniki. Ułóż je obok siebie np. w formie z szerszym dnem.
Gdy masz już gotowe wszystkie roladki z cukinii, przygotuj sos. W osobnej misce wymieszaj koncentrat pomidorowy, śmietanę i wodę.
Roladki z cukinii polej sosem, przykryj pokrywką i gotuj przez 40 minut na małym ogniu.
Wszystko gotowe.
