Polacy, uwaga – Te 10 błędów żywieniowych może zrujnować twoje zdrowie i samopoczucie.

Zauważalne jest, że Polacy, podobnie jak mieszkańcy innych rozwiniętych krajów, popełniają charakterystyczne błędy żywieniowe. Zdrowe nawyki żywieniowe, tak istotne dla utrzymania odpowiedniej wagi, dobrej kondycji fizycznej i zdrowia, często są zaniedbywane.

Większość osób niestety traci kontrolę nad swoimi nawykami żywieniowymi, które z czasem stają się trudne do zmiany. Dietetyczka Małgorzata Chylewska z firmy LightBox wylicza powszechne błędy w diecie.

W kwestii błędów żywieniowych, dostrzega się problemy zarówno z niedoborami pokarmowymi, jak i z nadmiernym jedzeniem oraz prowadzeniem niezdrowego trybu życia, w tym nadmiernej pracy, braku aktywności fizycznej, chronicznego stresu i używania używek, takich jak tytoń, alkohol czy narkotyki.

Mimo postępu technologicznego i łatwego dostępu do żywności, często pojawiają się niedobory żywieniowe. Brakuje białka, witamin, minerałów, błonnika pokarmowego, nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) w diecie, co może prowadzić do różnorodnych chorób, anemii, osłabionej odporności, słabego stanu zdrowia, a nawet do poważniejszych chorób, jak anoreksja, niewydolność narządów czy nowotwory.

Dziewczęta, szczególnie te starsze, często utrzymują dietę o zbyt niskiej wartości kalorycznej w trosce o szczupłą sylwetkę, paradoksalnie promowaną przez media za pośrednictwem chudych modelek. Niewystarczająca ilość energii w diecie dotyczy również coraz większej liczby polskich dzieci, dorosłych, a także osób starszych, borykających się z trudnościami społeczno-ekonomicznymi.

Nadmiar spożycia tłuszczów, szczególnie zwierzęcych, i wysokoenergetycznych produktów, w tym węglowodanów i prostych cukrów, jest problemem w kontekście przejadania. Powoduje to wzrost „złego” cholesterolu i nasyconych kwasów tłuszczowych, a także zbyt duże spożycie soli kuchennej. Ciekawym zjawiskiem jest fakt, że nawet przy nadmiarze kalorii, mogą występować niedobory pewnych niezbędnych składników odżywczych.

Lista 10 najczęstszych błędów żywieniowych Polaków obejmuje:

Niewłaściwe balansowanie diety pod względem jakości i ilości, złe wybory żywności i jej częstotliwość spożywania oraz niewłaściwe proporcje składników odżywczych w stosunku do potrzeb wynikających z wieku, płci, aktywności fizycznej i pracy. Poranny posiłek powinien zawierać 25-30% zapotrzebowania na energię, drugie śniadanie 5-10%, obiad 30-35%, podwieczorek 5-10%, a kolacja 20-25% dziennego zapotrzebowania energetycznego.

Nieodpowiednia liczba i rozkład posiłków w ciągu dnia – zaleca się od 3 do 5 posiłków. Nieregularność spożywania posiłków oraz zbyt długie przerwy między nimi. Pomijanie śniadań.  Spożywanie dużych posiłków wieczorem, w tym jedzenie późno po 18:00.

Częste podjadanie między posiłkami, w tym regularne jedzenie słodyczy i/lub tłustych, słonych przekąsek, oraz jedzenie w nocy. Zbyt małe spożycie warzyw, owoców i zdrowych płynów, np. zastępowanie wody mineralnej niegazowanej słodzonymi napojami.

Brak kontroli nad jakością codziennych posiłków, nieświadome wybory żywności, jednostajna dieta. „Zajadanie stresu” – jedzenie jako sposób na uspokojenie się. Robienie zakupów na głodnego, co prowadzi do nieprzemyślanych decyzji zakupowych i uczucia ociężałości po posiłku. Idealnie robić zakupy co najmniej godzinę po jedzeniu.