Warto zatem dbać o wątrobę, a jeden ze sposobów to stosowanie roślin o właściwościach oczyszczających i regenerujących.
Korzenie mniszka są źródłem białka, błonnika, żywic, witamin (A, B, C, D, E) i minerałów (wapń, potas, fosfor, magnez, bor, krzem, cynk, żelazo). Pobudzają wydzielanie żółci, zwiększają ilość moczu, działają moczopędnie i przeczyszczająco.
Pomaga w leczeniu zaburzeń jelit, zgagi, nieżytu żołądka, nadciśnienia, wysokiego cholesterolu, miażdżycy, zatrzymywania wody, infekcji dróg moczowych, dny moczanowej, reumatyzmu, niedokrwistości, osteoporozy, trądziku, egzemy, chorób skórnych, otyłości, żylaków. Należy jednak uważać na interakcje z niektórymi lekami.