Ciasto Adam i Ewa, które przekona wszystkich: Najlepsze ciasto, jakie kiedykolwiek jadłam.
Uwielbiałam to ciasto od dziecka, kiedy mama regularnie je dla nas przygotowywała. Jest tak miękki i puszysty, że rozpływa się na języku.
Składniki:
- 180 g masła
- szczypta soli
- 220 g cukru pudru
- 3 jajka
- 180 g kwaśnej śmietany
- 280-300 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 1 łyżka kakao
- 1,5 l wody
Przygotowanie:
Dodaj masło do miski. Posypać solą i cukrem. Ubij mikserem. Dodawać po jednym jajku i ubijać.Dodaj śmietanę i dobrze ubij. Mąkę przesiać do masy przez sito.
Następnie dodać proszek do pieczenia i wanilinę. Ubij mikserem. Dokładnie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Do jednej części ciasta dodać kakao i wodę. Mieszamy mikserem. Formę do pieczenia smarujemy masłem. Do miski dodaj po łyżce śmietankę białą i kakaową
Za pomocą szpikulca tworzymy wzory na drodze. Formę wstawić do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 45 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia. Możemy podawać.