Jeśli chodzenie po lasach w grzybów nie sprawia Ci przyjemności, ciekawym pomysłem będzie uprawa ich we własnym ogrodzie.

Uprawa grzybów

Drewno, metal i plastik są dopuszczalne. Boczniaki rosną poziomo, a nie pionowo, więc potrzebują worków do uprawy lub wiadra z pokrywką. Jeśli używasz wiadra, wywierć otwory oddalone od siebie o cztery lub pięć cali, przy czym każdy rząd jest przesunięty od tego nad nim.

Otwory powinny tworzyć szorstki wzór diamentowy wokół boków wiadra. Jeśli używasz worka do uprawy, musisz dodać podłoże i zarodniki przed wycięciem otworów w bokach, aby uniknąć rozlania podłoża podczas jego dodawania. W końcu nadszedł czas, aby dodać zarodniki do podłoża.

Upewnij się, że Twoje ręce i wszelkie powierzchnie, nad którymi pracujesz, są czyste. Jeśli uprawiasz grzyby guzikowe, dodaj podłoże do pudełka, pozostawiając kilka centymetrów miejsca na górze pudełka. Dodaj zarodniki, mieszając je w górnych kilku centymetrach podłoża. W przypadku boczniaków upewnij się, że podłoże jest wilgotne, a następnie po prostu wymieszaj zarodniki lub ikrę w podłożu i dodaj je do pojemnika.

Pieczarki guzikowe i boczniaki

Pieczarki guzikowe najlepiej rosną w ciemnych miejscach. Możesz umieścić pudełko pod łóżkiem, w szafie, a nawet w rogu piwnicy. Możesz dodać pokrywę lub osłonę do pudełka, aby utrzymać je w ciemności, ale upewnij się, że jest dużo otworów wentylacyjnych. Boczniaki potrzebują pośredniego światła.

Bezpośrednie światło może je wysuszyć, więc unikaj nasłonecznionych obszarów. Uruchom je w ciemności, a następnie przesuń je do światła pośredniego, gdy grzyby zaczną się pojawiać. Oba grzyby potrzebują wyższych temperatur, aby rozpocząć proces wzrostu, więc najpierw trzymaj pojemniki z dala od zimnych obszarów domu.

Pieczarki guzikowe należy przenieść w chłodniejsze miejsce, gdy podłoże zostanie pokryte białą grzybnią. Grzyby guzikowe mgły zarówno przed, jak i po rozpoczęciu owocowania, ale nie rozpylaj boczniaków, dopóki grzyby nie zaczną się formować. Gdy grzyby się uformują, zamgławiaj je codziennie.

Boczniaki są gotowe do zbioru od kilku dni do tygodnia po tym, jak grzyby staną się widoczne, gdy krawędzie ich czapek spłaszczą się. Pewnym znakiem, że grzyby guzikowe są gotowe do zbioru, są ich czapki, które otwierają się lub odciągają od łodygi. Jeśli zostawisz je, aby nadal rosły, skończysz z grzybami cremini lub portobello.

Aby zebrać grzyby, delikatnie zatrzaśnij je lub odetnij na łodydze. Boczniaki (Pleurotus ostreatus) są popularne wśród hodowców z wielu powodów. Co najważniejsze, rosną szybko i owocują bardzo intensywnie w porównaniu do innych odmian. Po pełnym owocowaniu można zebrać znacznie więcej z danej ilości podłoża niż w przypadku większości innych rodzajów grzybów.

O tym warto pamiętać!

Grzyby są unikalnym rodzajem i cennym źródłem pożywienia. Oprócz urozmaicenia diety, możesz używać grzybów do celów leczniczych. Są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, pomagają wzmocnić układ odpornościowy i poprawić funkcje poznawcze.

Grzyby mogą być również cennym dodatkiem do każdego ogrodu, ponieważ pomagają rozkładać materię organiczną i wprowadzać niezbędne składniki odżywcze do gleby. Wykonując kroki opisane w tym artykule, możesz dowiedzieć się wszystkiego o tym, jak uprawiać grzyby w domu.

Nie jest to łatwe, ponieważ musisz spełnić określone wymagania dotyczące temperatury, wilgotności, cyrkulacji powietrza i innych aspektów. Pierwszym krokiem jest podjęcie decyzji, jakie grzyby chcesz uprawiać. Na szczęście wiele odmian jest dostępnych za pośrednictwem specjalistycznych szkółek lub dystrybutorów internetowych. Możesz też hodować dzikie grzyby z zarodników lub klonując fragmenty z łodygi innego grzyba.