Przepis na gołąbki po cygańsku – Tak dobrych jeszcze nie jadłam. Mój popisowy przepis, który powinnaś znać
Zabierz z patelni połowę warzyw, dodaj je do mięsa z ryżem i wymieszaj ponownie ręką. Reszta warzyw będzie potrzebna do przygotowania sosu.
Wrzuć je na patelnię, dolej pół litra wody, dodaj sól, pieprz i ulubione przyprawy. Doprowadź sos do wrzenia, a następnie ostudź.
Teraz czas na robienie gołąbków. Wkładamy trochę nadzienia na liść kapusty i składamy go w trójkąt, a górę liścia chowamy do środka.
Po wyrobieniu wszystkich gołąbków bierzemy duży garnek i wlewamy na jego dno odrobinę sosu. Układamy pierwszą warstwę gołąbków i zalewamy ją ponownie sosem. W ten sposób robimy kolejne warstwy.
Kiedy już ułożymy wszystkie gołąbki w garnku zalewamy je resztką sosu i dodajemy pół litra wody. Następnie gotujemy na wolnym ogniu.