Piekielnie dobre udka z piekarnika: Smakują jak z grilla, a zapach w kuchni jest nie do opisania.
Szukasz przepisu na soczyste i smaczne udka, które smakują jak grillowane, ale bez konieczności rozgrzewania grilla? Zatem jesteś we właściwym miejscu! Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu, a udka są gotowe w 30 minut.
Doskonały przepis na wyjątkowo chrupiące i delikatne udka z kurczaka, które smakują jak z grilla. Sekret tkwi w marynacie, wystarczy pozostawić w niej mięso na 30 minut.
Składniki:
- 20 sztuk udek z kurczaka
- Sól
- Czarny pieprz – do smaku
- Słodka papryka – 1 łyżka stołowa
- Sos sojowy – 3 łyżki
- Miód – 1 łyżeczka
- Olej roślinny – 90 ml
- Czosnek – 6 ząbków
Dodatkowo:
- Świeże warzywa
- Warzywa grillowane lub pieczone
- Świeże bułeczki
- Ziemniaki, ryż lub kuskus
- Pieczone jabłka
Przygotowanie:
Umyj i osusz udka kurczaka. Włóż do dużej miski, dodaj sól i pieprz. Do miski dodaj paprykę, sos sojowy i pozostałe składniki. Dobrze wymieszaj. Pozwól tak stać przez pół godziny. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Udka ułożyć na blasze wyłożonej papierem. Pozostawiamy do pieczenia na około 30 minut.
Następnie smarujemy pozostałą marynatą, która pozostała w misce i pieczemy do momentu, aż będzie chrupiąca – około 20 minut. Udka smakują rewelacyjnie, mięso dosłownie rozpływa się w ustach. Smakują naprawdę jak z grilla!
Szeroka gama dodatków dobrze komponuje się z pieczonymi udami. Oto kilka wskazówek:
- Grillowane warzywa: cukinia, papryka, cebula, bakłażan, kukurydza.
- Warzywa pieczone: marchew, ziemniaki, słodkie ziemniaki, pietruszka, brokuły, kalafior.
- Sałatka warzywna: Mieszanka sałat z pomidorami, ogórkami, papryką, cebulą i oliwą z oliwek.
- Ryż: biały, brązowy, jaśminowy, basmati.
- Ziemniaki: pieczone, gotowane, puree, pieczone.
- Kuskus: Spożywany samodzielnie lub z dodatkiem innych warzyw.
- Pieczone jabłka: Z masłem, cynamonem i orzechami.
- Pieczony czosnek: Pyszny i aromatyczny dodatek do potraw.
- Chleb: Świeży biały lub pełnoziarnisty.