Zacznij od zmielenia piersi z kurczaka, a następnie umieść mięso w misce. Dosyp około łyżeczki soli, a po niej wsyp pozostałe przyprawy, za wyjątkiem papryki. Wszystko starannie wymieszaj.
Na blacie kuchennym rozłóż folię spożywczą, posyp ją mieloną czerwoną papryką, a na niej ułóż przygotowaną masę mięsną. Uformuj z mięsa grubszą roladę, przypominającą cukierek. Przytrzymując końce, tocz roladę po blacie, by nadać jej ładny, okrągły kształt.
Weź duży garnek, zagotuj w nim wodę. Po zagotowaniu wyłącz kuchenkę i włóż do wody roladę. Pozostaw ją w garnku pod przykryciem na jedną godzinę.