To, co wyróżnia listki zielonych orzechów, to obecność garbników. Herbata z liści orzecha włoskiego jest nieoceniona kiedy zmagamy się z biegunką, stanem zapalnym oczu, lub męczą nas inne dolegliwości od strony układu pokarmowego.
Również kobiety docenią listki orzecha włoskiego w razie problemów natury ginekologicznej.
Listki te zalewamy wrzątkiem i parzymy przez około dwie godziny. Po upływie tego czasu odcedzamy je, a uzyskany napar pijemy trzy razy dziennie przed każdym posiłkiem.